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Fiche technique
Description
La Réserve de Sergolle est un Bordeaux Supérieur produit avec de faibles rendements par hectare à partir des meilleurs raisins de la Gironde. Le vieux moulin de Sergolle évoque les zones atteintes par l'influence atlantique pour un vin expressif et élégant.
Les raisins de Merlot et de Cabernet Sauvignon sont récoltés à la main, puis affinés dans des cuves en acier inoxydable et en béton pendant au moins dix mois conformément à la tradition bordelaise.
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, il restitue des arômes de prune et de cerise, des notes d'ortie et d'herbes sauvages, avec des touches de rhubarbe, de graphite et d'épices épicées. Dense et harmonieux en bouche, il exprime une grande structure, des tanins doux et un équilibre entre le fruit et la trame acide vibrante.
Il est idéal avec des plats de gibier, des viandes grillées et excellent avec des plats de pâtes avec du ragù.
2 produits de Baron de Sergolle Voir tout
2 produits de Baron de Sergolle
Bordeaux AOC Le Petit Sergolle 2021 Baron de Sergolle
Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle
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