Bourgogne AOC Chardonnay 2019 Pierre Ponnelle

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Pesce
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista ora per riceverlo entro mercoledì 27 gennaio.
nome completo
Bourgogne AOC Chardonnay 2019 Pierre Ponnelle
New
denominazione
Borgogna
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
formato
0,75 L
aromi
Cannella, Miele, Pera
grado alcolico
12,5 %
temperatura
11-13 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,08 / 5
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Descrizione

Questo Chardonnay prende vita dalla maison di Pierre Ponnelle, avamposto borgognone a Beaune dal 1875, in grado di onorare tutt'oggi l'antica tradizione sulla scia del proprio motto che recita "Respiciamus atque Prospiciamus", il quale sta a significare che essa è orientata al futuro grazie alla forza e alla conoscenza acquisita nel passato.

Le uve Chardonnay sono raccolte nelle ore più fresche del mattino. La fermentazione viene svolta in acciaio a bassa temperatura controllata al fine di non disperdere l'intensità e la vigoria del frutto.

Giallo paglierino il colore, il suo bouquet si dipana su gradevoli note di pera, miele e cannella. Al palato si mostra leggiadro, fresco e piacevolmente minerale.

È ottimo abbinato a preparazioni a base di pesce e crostacei.

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