Bourgogne AOC Clos du Château 2017 Château de Meursault

Il Bourgogne AOC Clos du Château Château de Meursault è creato da sole uve Chardonnay raccolte e selezionate nei vigneti dello Château.

I grappoli di Chardonnay, pressati a grappolo intero, danno un vino profumato ed elegante, affinato sulle fecce nobili in botti di rovere nuove (35%) e poi invecchiato in botti di rovere di 1-2 anni e in vasche di acciaio inox per ulteriori 15-19 mesi.

Il colore dorato brillante promette profumi intensi, di frutta gialla matura, fiori bianchi e pane tostato con burro, e anticipa un gusto elegante e minerale, con una piacevole nota legnosa che accompagna verso un finale equilibrato e lunghissimo.

Un bianco complesso e affascinante, che saprà dare il suo meglio con un menu di pesce, golosi frutti di mare e carni bianche speziate o grigliate. Ideale per una cenetta romantica a lume di candela.