Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC Les Dames Huguettes 2023 Domaine Bertagna

Incarna la finezza della Côte de Nuits, questo rosso di origini e radici borgognone, pur mantenendo una grandissima piacevolezza di beva.

Si compone di uve Pinot Noir al 100%, le quali affinano sia in contenitori di acciaio che in legno, così da apportare il giusto grado di complessità e struttura all’interno di un quadro di sobria spontaneità espressiva.

Rosso rubino, di bella trasparenza. Al naso emergono delicate note di ciliegia, ribes e lampone, sullo sfondo floreale della rosa rossa e delle tinte balsamiche. In bocca mostra un tannino discreto e ben gestito, legato finemente alla freschezza e sostenuto da un’ottima struttura.

Da abbinare con un piatto di tagliolini al ragù, anche di selvaggina.