Brunello di Montalcino DOCG 2016 Cantina di Montalcino

Questo Brunello di Montalcino deriva dalle zone collinari del rinomato comune di Montalcino.

Si compone di sole uve Sangiovese, vendemmiate perfettamente integre una volta raggiunta la piena maturazione. La vinificazione si svolge con macerazione sulle bucce di 15-20 giorni, fermentando a una temperatura controllata di 26-28°C. Il vino affina per almeno 2 anni in botti di rovere di Slavonia.

Rosso porpora deciso e limpido nel calice, si caratterizza per intensi profumi di mora, ribes e ciliegie. Al palato propone un gradevole impatto gustativo, contraddistinto da un buon corpo supportato da tannini morbidi.

Ottimo in abbinamento con le carni alla griglia e gli arrosti, è perfetto in compagnia di tutti i piatti a base di selvaggina.