Puente Alto DO Don Melchor 2016 Concha y Toro

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Cile, Valle Centrale

Scheda tecnica

nome completo

Puente Alto DO Don Melchor 2016 Concha y Toro

denominazione

Valle Central

annata

2016

dosaggio

Secco

paese

Cile

regione

Valle Centrale

vitigno

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Ribes nero, Tabacco

grado alcolico

14,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Puente Alto DO Don Melchor 2016 Concha y Toro

Concha y Toro

0,75 ℓ

136 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 181,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2016

94/100

Wine Spectator

2016

95/100

premi delle altre annate

Robert Parker

2020

94/100

Wine Spectator

2020

95/100

Wine Enthusiast

2020

93/100

James Suckling

2020

97/100

Decanter

2020

92/100

Descrizione

Il Cabernet Sauvignon Don Melchor di Concha y Toro nasce nei vigneti situati a Puente Alto, nel cuore della regione Maipo Valley, prestigiosa e nota area per la produzione di vini di qualità.

È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, raccolte interamente a mano tra il 22 aprile e il 27 maggio. Dopo la fermentazione che avviene in vasche di acciaio inox, a temperatura controllata, in vino affina per circa 15 mesi in botti di rovere francese.

Il vino Don Melchor è caratterizzato da un colore rosso ciliegia molto profondo. Al naso si apre con un raffinato ed imponente bouquet fruttato nel quale primeggiano dolci note di ribes nero, arricchite da piacevoli sentori di cioccolato e tabacco sul finale. Al palato risulta fresco, bilanciato ed elegante. Questo vino rosso è caratterizzato da tannini morbidi e da un finale piacevolmente persistente.

È ideale da servire con secondi piatti di carne gustosi come selvaggina alla brace o spezzatini di carne in umido con contorno di patate e verdure alla griglia.

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