Puente Alto DO Don Melchor 2020 Concha y Toro

Concha y Toros Cabernet Sauvignon Don Melchor är född i vingårdarna i Puente Alto, i hjärtat av Maipo Valley-regionen, ett prestigefyllt och välkänt område för produktion av kvalitetsviner.

Den produceras främst med druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, skördade helt för hand mellan 22 april och 27 maj. Efter jäsning som äger rum i rostfria tankar, vid kontrollerad temperatur, i vin åldras det i cirka 15 månader på franska ekfat.

Don Melchor- vin kännetecknas av en mycket djup körsbärsröd färg. Näsan öppnas med en raffinerad och imponerande fruktig bukett där söta toner av svarta vinbär sticker ut, berikade med trevliga inslag av choklad och tobak på finishen. På gommen är den fräsch, balanserad och elegant. Detta röda vin kännetecknas av mjuka tanniner och en behagligt ihållande finish.

Det är perfekt att servera med läckra kötträtter som grillat vilt eller stuvad köttgryta med en sida av grillad potatis och grönsaker.