Cerasuolo d'Abruzzo DOP Hedòs 2021 Cantina Tollo

Tipo di vino

Rosato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Abruzzo

Ideale con

Arrosti, Formaggi stagionati, Carni bianche, Pizza, Zuppe e minestre

Scheda tecnica

nome completo

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Hedòs 2021 Cantina Tollo

denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Abruzzo

vitigno

Montepulciano

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Frutta rossa matura, Note floreali, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Cerasuolo d'Abruzzo DOP Hedòs 2021 Cantina Tollo

Cantina Tollo

0,75 ℓ

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

James Suckling

2023

90/100

Veronelli

2015

Descrizione

Il Cerasuolo d’Abruzzo Hedòs di Tollo nasce in vigneti situati nel comune di Tollo, in provincia di Chieti.

È prodotto interamente con uve Montepulciano, vendemmiate unicamente a mano alla metà di ottobre. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura controllata di 18°C. Dopo la malolattica parziale, il vino affina in acciaio per 4-6 mesi prima di essere imbottigliato.

Presenta un colore rosato intenso e brillante, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi ed eleganti profumi di frutta rossa matura, arricchiti da lievi note floreali e speziate. Al palato risulta pieno, intenso e morbido, di piacevole persistenza.

Perfetto per accompagnare le zuppe di pesce, la trippa e la pizza, questo rosato è ideale in abbinamento con gli arrosti di carni bianche e i formaggi stagionati.

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