Cerasuolo d'Abruzzo DOC Myosotis 2022 Zaccagnini

Il Cerasuolo d'Abruzzo Myosotis di Zaccagnini richiama nel nome uno dei fiori più evocativi: il nontiscordardimé. È un vino rosato indimenticabile, in grado di allietare qualsiasi occasione di consumo: sia una cena tra amici che un avvenimento più formale.

Composto di uve Montepulciano e altre varietà abruzzesi a bacca scura, è il risultato di un processo fermentativo che riguarda solo la parte più nobile e pura del mosto, ottenuto da una pigiatura soffice dei grappoli. Affinato in acciaio, a seconda dell'annata può andare incontro a un breve passaggio in legno.

Di colore rosa cerasuolo tendente al rosso, espone un olfatto ampio ed elegante, con toni lievemente speziati e di amarena. Il palato, compatto e di ottima beva, chiude su sentori leggermente dolci che ricordano il marzapane.

Ideale da abbinare con affettati e primi al pomodoro, è favoloso in compagnia di pizza e carni bianche in umido.