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Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2020 Louis Moreau

0,75 ℓ
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crostacei, Crudi di pesce, Ostriche, Pesce
Origine
Francia, Borgogna
Disponibilità
Articolo in arrivo
Acquista entro 10 ore e 40 minuti per riceverlo entro giovedì 16 dicembre.
premi delle altre annate
Antonio Galloni
2016
90/100
Wine Spectator
2015
91/100
Wine Enthusiast
2014
91/100
nome completo
Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2020 Louis Moreau
New
denominazione
Chablis
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Menta, Minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,83 / 5
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Prodotto votato da 6 utenti

Descrizione

Lo Chablis Premier Cru Vau Ligneau di Louis Moreau proviene dalla zona vitivinicola francese a nord della Borgogna famosa in tutto il mondo per saper dare delle espressioni uniche di Chardonnay: la Chablis.

Tale vitigno compone in purezza questo bianco nato da terreni marnoso calcarei, molto minerali. La vendemmia si svolge manualmente ed è seguita dalla fermentazione alcolica svolta dai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in contenitori di acciaio per circa 18 mesi.

Giallo dorato alla vista, rivela al naso un profumo di frutta come ananas e limone, rinfrescato da una scia minerale ed un leggero ricordo mentolato. In bocca la sapidità è finissima e ben integrata con il corpo. Puro equilibrio, questo elegante Chablis permane in bocca con un bell'intreccio aromatico.

Questo bianco è ideale per accompagnare molluschi e crudités di pesce. Perfetto per scortare anche un astice con salsa bernese.

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