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Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2020 Louis Moreau

0,75 ℓ
45 €
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Crustacés, Poisson cru, Huîtres, Poisson
Origine
France, Bourgogne
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 19 heures et 50 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 28 janvier.
prix des autres millésimes
Antonio Galloni
2016
90/100
Wine Spectator
2015
91/100
Wine Enthusiast
2014
91/100
nom complet
Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2020 Louis Moreau
New
appellation
Chablis
millésime
2020
dosage
Sec
pays
France
région
Bourgogne
cépage
Chardonnay 100%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Ananas, Menthe, Minéral
degré d’alcool
13 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,81 / 5
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Produit évalué par 19 utilisateurs

Description

Le Chablis Premier Cru Vau Ligneau de Louis Moreau est issu de la région viticole française au nord de la Bourgogne, célèbre dans le monde entier pour pouvoir donner des expressions uniques de Chardonnay : le Chablis.

Ce cépage compose ce blanc à la pureté né de sols marneux calcaires, très minéraux. Les vendanges sont manuelles et sont suivies d'une fermentation alcoolique réalisée par des levures indigènes. L'affinage a lieu dans des conteneurs en acier pendant environ 18 mois.

Jaune doré à l'oeil, il révèle au nez un parfum de fruits comme l'ananas et le citron, rafraîchi par un sillage minéral et un léger souvenir mentholé. En bouche, la saveur est très fine et bien intégrée au corps. Pur équilibre, cet élégant Chablis reste en bouche avec un bel enchevêtrement aromatique.

Ce blanc est idéal pour accompagner les crustacés et les crudités de poissons. Parfait aussi pour accompagner un homard à la sauce bernoise.

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