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Descrizione
Lo Champagne Blanc de Blancs Brut di Collet è ottenuto da uve 100% Chardonnay provenienti da prestigiosi Premier e Grand Cru della Champagne, esprimendo uno stile puro e raffinato che valorizza al massimo questo vitigno. È una cuvée elegante e distintiva, capace di unire finezza, freschezza e complessità in un perfetto equilibrio.
La vinificazione prevede una parte di fermentazione in legno, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia. Il vino matura sui lieviti per un lungo periodo, arricchito dall’apporto di vini di riserva, sviluppando profondità aromatica e una tessitura armoniosa.
Si presenta con un profilo fine e luminoso, caratterizzato da note eleganti che esprimono al meglio lo Chardonnay. Al palato è fresco e preciso, con una struttura raffinata e una piacevole mineralità che accompagna un finale lungo ed equilibrato.
Si abbina a piatti a base di pesce e carni bianche.
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4 prodotti di Collet
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