Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

denominazione

Champagne

dosaggio

Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Chardonnay

affinamento

6 anni sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Iodio, Limone, Pasticceria

grado alcolico

12%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,79 / 5

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Prodotto votato da 10 clienti

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Pierre Legras

0,75 ℓ

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per bottiglia (0,75 ℓ) 82,67 €/ℓ

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premi e riconoscimenti

Wine Spectator

92/100

Wine Enthusiast

91/100

Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut è prodotto dalla Maison Pierre Legras e appartiene alla linea Monographie. La fondazione della maison risale al 1600. Pierre Legras è un contemporaneo di Enrico XIV e di Dom Pérignon. Da 11 generazioni la maison produce Champagne di alta qualità a Chouilly, uno dei 17 Grand Cru della Champagne, nella Côte des Blancs.

Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. Il 33% del vino fa un passaggio in barrique. Il vino affina sui lieviti per 6 anni.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di pasticceria, composta di mela cotogna, pane tostato, pera e limone, oltre a sottili note iodate. Al palato risulta fine, fresco e persistente.

Ottimo in abbinamento a carni bianche, fritture di pesce e di verdure, formaggi morbidi di mucca e di capra.

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