Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Francia, Champagne

Scheda tecnica

nome completo

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

denominazione

Champagne

annata

2020

dosaggio

Extra Brut

paese

Francia

regione

Champagne

vitigno

Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Mandorla, Nocciola

grado alcolico

12,5%

temperatura

8-10 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 2020 Valentin Leflaive

Valentin Leflaive

0,75 ℓ

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81,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 108,67 €/ℓ

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Verzenay di Valentin Leflaive è ottenuto da uve Pinot Noir provenienti esclusivamente dal villaggio di Verzenay, nella Montagne de Reims; i vigneti, situati a circa 160 metri di altitudine su suoli limosi su base calcarea e con esposizione nord, conferiscono al vino precisione, freschezza ed espressione territoriale.

La vendemmia è effettuata manualmente con una pressatura frazionata che consente di selezionare le parti più nobili del mosto; la fermentazione avviene sia in acciaio che in botti di rovere, seguita da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità, struttura ed equilibrio.

Si presenta con un colore leggermente dorato; al naso è fine e delicato con note di piccoli frutti rossi accompagnate da sentori di mandorla dolce e nocciola; al palato è preciso e lineare, con una piacevole freschezza e una leggera nota amaricante che dona slancio e persistenza.

Ideale in abbinamento a piatti raffinati e preparazioni saporite come carni bianche e formaggi stagionati.

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