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Champagne Brut AOC Integral Charles Ellner

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Ideale con
Frutti di mare, Ostriche
Origine
Francia, Champagne
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 27 minuti per riceverlo entro lunedì 31 gennaio.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
90/100
Wine Enthusiast
sa
90/100
nome completo
Champagne Brut AOC Integral Charles Ellner
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Pas Dosé
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
affinamento
60 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Note fruttate
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,58 / 5
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Prodotto votato da 312 utenti

Descrizione

Integral è la versione più secca e fedele al terroir di tutta la gamma Charles Ellner: nonostante in etichetta riporti la dicitura brut, consentito in quanto la quantità di zucchero presente è inferiore ai 15 grammi su litro, questa bollicina rientra nei dosaggio zero, senza alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio. Blend di uve Pinot Nero e Chardonnay vinificato senza malolattica, affina per almeno 60 mesi sui propri lieviti.

Assume nel calice una colorazione giallo dorato. Il suo perlage è fine e abbondante. Il naso riflette la presenza più contenuta ma fondamentale della varietà Chardonnay nel blend, con intense sensazioni di fiori bianchi e frutta. La bocca è croccante e tesa, di grande equilibrio.

Perfetto in abbinamento con le ostriche e i frutti di mare.

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