Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Scheda tecnica
nome completo
Champagne Brut AOC Réserve Exclusive Nicolas Feuillatte
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
affinamento
3-4 anni sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Confettura di pera
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,73
/
5
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premi e riconoscimenti
Wine Spectator
sa
92/100

Descrizione
Lo Champagne Reserve Exclusive di Nicolas Feuillatte si compone di un 20% di uve Chardonnay che donano finezza ed eleganza, un 40% di Pinot Noir che apportano struttura e rotondità, e un 40% di uve Pinot Meunier che aggiunge una nota fruttata e agilità. Prima di vedere la luce, rimane ad affinare sui propri lieviti dai 3 ai 4 anni nelle cave di Nicolas Feuillatte.
Si presenta di un bel giallo paglierino intenso. Al naso propone note espressive di composta di pera e albicocca. In bocca è leggero, fresco e vibrante.
Il gusto sopraffino di questo champagne predilige la compagnia di formaggi erborinati, salmone affumicato o sashimi di branzino.
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