Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon (*) Questo prodotto non è acquistabile per spedizioni in Svizzera
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James Suckling
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94/100
nome completo
Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Pas Dosé
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 40%, Chardonnay 30%, Pinot Nero 30%
affinamento
48 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Brioche, Fiori bianchi, Frutta secca, Minerale
grado alcolico
12 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne Brut Nature AOC Billecart-Salmon

0,75 ℓ
90
91
60,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Crudi di pesce, Antipasti
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 19 ore e 33 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

Lo Champagne Brut Nature di Billecart-Salmon è ottenuto da uve provenienti dalle migliori regioni della Champagne. La cuvée si compone di 30% di uve Pinot Nero della Montagna di Reims e della Grande Valle della Marna, 30% di Chardonnay di diversi cru della Marna e del 40% di Pinot Meunier della Valle della Marna e dei Coteaux Sud d’Epernay.

La vinificazione avviene in tini e dopo la fermentazione malolattica il vino matura sui lieviti per 48 mesi. Non vengono aggiunti zuccheri al fine di preservare le caratteristiche varietali delle uve di partenza.

Brilla nel calice con i suoi luminosi riflessi dorati, anche grazie al suo perlage fine e costante. Al naso propone uno straordinario equilibrio tra sentori di fiori, frutta secca e pan brioche, con una lieve nota agrumata. Il sorso è ampio ed equilibrato, con una tensione minerale che bilancia le note di biscotto e frutti bianchi.di grande equilibrio ed armonia, porta sul palato una eleganza e una raffinatezza senza eguali.

Eccellente come aperitivo, è ottimo in abbinamento a crudi di pesce e di carne e pesce alla griglia.

Media Voti
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