nome completo
Champagne Extra Brut AOC Godart et Fils
New
denominazione
Champagne
dosaggio
Extra Brut
paese
Francia
regione
Champagne
vitigno
Pinot Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Nero 10%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Champagne Extra Brut AOC Godart et Fils

0,75 ℓ
33,50 €
29,30 
Sconto
13%
per bottiglia  (0,75 ℓ)  39,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Champagne
Ideale con
Pesce, Aperitivi, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 21 ore e 42 minuti per riceverlo entro mercoledì 8 febbraio.

Descrizione

Lo Champagne Extra Brut è prodotto dalla cantina Godart et Fils, fondata nel 1948 dai tre fratelli Paul, André e Jean. Paul, il fratello maggiore, ha lavorato 23 anni da Moët et Chandon prima di fondare la sua azienda, oggi condotta dal figlio Francois in collaborazione con l'enologo Laurie Marteau. L'azienda è RM (Récoltant manipulant) e Vigneron Indépendant, sigle che troviamo anche in etichetta, ovvero è il viticoltore che produce e commercializza Champagne con la propria etichetta, a partire da uve provenienti esclusivamente dai suoi vigneti ed elaborate nelle sue cantine. Questi sono dei punti cardine dell’azienda che vuole lasciare interamente la sua impronta negli Champagne prodotti. I vigneti si estendono per 6,3 ettari nei cru di Moussy, Pierry, Chavot, Vinay e Bergères les Vertus.

Il vino è un assemblaggio di Pinot Meunier (60%), Chardonnay (30%) e Pinot Nero (10%) che viene affinato sui lieviti per 36 mesi.

Nel bicchiere lo Champagne è di colore giallo intenso con riflessi dorati, con un perlage fine e persistente. Al naso colpiscono i sentori di agrumi e frutta a polpa gialla, dalla pesca alla susina, mentre il sorso è fresco e cremoso, dal finale persistente.

Perfetto come aperitivo per intenditori, si accompagna classicamente a piatti di pesce, compresi i crudi.

Media Voti
4,64 / 5
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