Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Toscana

Ideale con

Primi piatti, Affettati e salumi, Carni rosse, Carni bianche, Formaggi freschi, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo

Chianti DOCG Riserva 2013 Petriolo

denominazione

Chianti

annata

Riserva 2013

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Cabernet, Merlot, Sangiovese

affinamento

Barrique, Botte

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia matura, Mora, Pepe nero, Ribes, Vaniglia

grado alcolico

12,5%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti DOCG Riserva 2013 Petriolo

Petriolo

0,75 ℓ

9,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Chianti Petriolo della Fattoria Petriolo nasce in vigneti situati sulle colline di Rignano sull'Arno, in provincia di Firenze.

È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Canaiolo Nero, Ciliegiolo e Colorino, raccolte rigorosamente a mano tra la fine di settembre e metà ottobre. Le uve vengono selezionate in vigna, quindi fermentate con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Il vino matura quindi in acciaio con un breve passaggio in botte e affina in bottiglia per circa 1 mese prima di essere commercializzato.

Il Petriolo è un vino dal colore rosso rubino e dal bouquet elegante e pieno, tra cui spiccano piacevoli note di frutti a bacca rossa. Al gusto risulta armonico e asciutto, con tannini leggeri e una buona struttura.

Perfetto per accompagnare primi piatti e carni, sia rosse che bianche, è ideale in abbinamento ad affettati, salumi e formaggi di medio impasto.

altri suggerimenti