Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti Classico Piegaia riserva dei Conti Capponi nasce in vigneti situati a Greve in Chianti, nella zona del Chianti Classico.
E' prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, coltivate in regime di agricoltura biologica. Il vino matura in botti di rovere per 16 mesi e, una volta imbottigliato, riposa in cantina per almeno 12 mesi prima di essere immesso sul mercato.
Il Piegaia riserva è un vino dal colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è intenso e gradevole, con evidenti sentori di frutti rossi. In bocca risulta corposo ed elegante, con un finale lungo e piacevolmente persistente.
Perfetto per accompagnare carni rosse, anche cotte alla brace, è ideale in abbinamento ad arrosti e selvaggina.