Scheda tecnica
Descrizione
Il Chianti Classico di Poggio al Sole nasce in vigneti situati nel comune di Tavernelle Val di Pesa, nel cuore del Chianti Classico.
E' prodotto al 90% con uve Sangiovese e al 10% con altri vitigni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi, prima di essere imbottigliato.
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet piacevolmente fruttato, arricchito da piacevoli note speziate. Al palato risulta corposo, con tannini eleganti e vellutati.
Perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati.