Scheda tecnica

nome completo

Chianti Classico DOCG Castello Di Bibbione Riserva 2010 Castelli del Grevepesa

denominazione

Chianti Classico

annata

Riserva 2010

paese

Italia

regione

Toscana

vitigno

Merlot, Sangiovese

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutta matura, Vaniglia

grado alcolico

14%

temperatura

18 - 20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Chianti Classico DOCG Castello Di Bibbione Riserva 2010 Castelli del Grevepesa

Castelli del Grevepesa

0,75 ℓ

18,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.

premi delle altre annate

James Suckling

2013

93/100

Descrizione

ll Chianti Classico Riserva Castello di Bibbione della cantina Castelli del Grevepesa nasce in vigneti situati a Bibbione nel comune di San Casciano in Val di Pesa, nel fantastico scenario del Castello di Bibbione dei Marchesi Rangoni Machiavelli.

E' prodotto con uve Sangiovese e Merlot, selezionate e raccolte manualmente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per circa 10 giorni. Successivamente il vino affina in parte in vasche di acciaio inox per 12 mesi e parte in barriques per 18 mesi, e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.

Il Castello di Bibbione è caratterizzato da un colore rosso rubino molto intenso. Al naso si apre con un bouquet vivace ed allegro, con intensi sentori di frutta matura, arricchiti da note di vaniglia. Al palato risulta vellutato, sapido, equilibrato, corposo ed ampio.

Perfetto da abbinare con formaggi stagionati, è ideale servito con ricette a base di selvaggina o grigliate di carni rosse.

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