Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse alla griglia, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaudio 2016 Carus
New
denominazione
Chianti Classico
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Cacao, Ciliegia matura
grado alcolico
14%
temperatura
16 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione Gaudio 2016 Carus

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
25,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 26,80 €
Disponibilità immediata, acquista entro 3 ore e 51 minuti per riceverlo entro giovedì 19 dicembre.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Chianti Classico Gran Selezione Gaudio è un vino rosso il cui nome, derivato dal latino “gaudium” che significa gioia intensa, riflette la sensazione che questo vino forte ed elegante sa trasmettere. Prodotto con una selezione delle migliori uve Sangiovese e una piccola aggiunta di Cabernet Sauvignon, provenienti dai vigneti più antichi della tenuta Carus, situati in Val di Pesa, una delle zone storiche più importanti del Chianti Classico grazie ai suoli ricchi di galestro e alberese.

Le uve sono raccolte a mano, con rese di 50 quintali per ettaro per il Sangiovese e 45 quintali per il Cabernet Sauvignon. La vinificazione prevede un invecchiamento in botti di rovere francese, seguito da un affinamento in bottiglia per un totale di 30 mesi.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso offre un bouquet complesso e fine, con note fruttate di ciliegia matura e sfumature speziate di cacao. Al palato è fresco, giustamente tannico, con un retrogusto di mora che ne esalta la struttura e l’eleganza.

Si abbina perfettamente a carni alla griglia, arrosti misti e formaggi pecorini stagionati toscani.

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