Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Carni in umido, Formaggi stagionati, Arrosti
Scheda tecnica
nome completo
Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo
New
denominazione
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Altri vitigni, Sangiovese
affinamento
Acciaio, Botte grande
formato
0,75 ℓ
aromi
Amarena, China, Liquirizia, Ribes, Visciola
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,96
/
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Descrizione
Questo Chianti Riserva è prodotto dalla cantina Il Palazzo, azienda fondata agli inizi degli anni '70 in provincia di Arezzo.
Il vino è prodotto principalmente con uve Sangiovese. La vinificazione avviene in vasche di acciaio termoregolate, a cui segue l'affinamento in acciao e botti grandi di rovere.
Di colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso il vino si presenta con profumi di ribes, visciola, amarena sciroppata, oltre a note di china e liquirizia. Il sorso è corposo ed elegante, con tannini delicati e un finale di discreta persistenza.
Si abbina egregiamente a carni rosse in umido e arrosto.
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