Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Borgogna

Scheda tecnica

nome completo
Corton AOP Grand Cru Les Renardes 2022 Parent
New
denominazione
Corton
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Borgogna
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti neri, Funghi
grado alcolico
13,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Corton AOP Grand Cru Les Renardes 2022 Parent

0,75 ℓ
210 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  280 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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Premium, di particolare pregio e valore.
Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.
Biodinamico, ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica.

Descrizione

Il Corton Grand Cru Les Renardes del domaine Parent è un esempio eccellente di vino da uve Pinot Nero, proveniente dai suoli argillo-calcarei della prestigiosa denominazione di Corton.

Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 3-5 giorni. Segue una fermentazione a temperatura controllata di 18-20 giorni e un affinamento di 16-18 mesi in botti di rovere nuove per metà.

Presenta un colore rosso granato intenso e brillante. Al naso è ampio e complesso, con note di frutti neri che lasciano spazio a delicate sfumature che richiamano i funghi e il sottobosco. In bocca, si rivela potente e carnoso, ben equilibrato, con tannini fini ed eleganti che guidano verso un finale di persistenza notevole.

È perfetto in abbinamento con secondi di carne rosse e formaggi stagionati.

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