Scheda tecnica
Cortona DOC Syrah Il Bosco 2012 Tenimenti Luigi d'Alessandro
Descrizione
Il Cortona Syrah il Bosco di Tenimenti Luigi d'Alessandro nasce in vigneti situati nel comune di Cortona.
E' prodotto esclusivamente con uve Syrah, raccolte unicamento a mano verso la fine di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina in barriques per circa 18-20 mesi, prima di essere imbottigliato.
Il Bosco è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ricco di sentori fruttati di amarene e more, arricchiti da piacevoli note balsamiche e speziate. Al palato risulta pieno e compatto, con tannini avvolgenti e un finale piacevolmente lungo e persistente.
Perfetto per accompagnare arrosti e umidi, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.