Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Francia, Alsazia
Ideale con
Aperitivi

Scheda tecnica

nome completo
Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin
New
denominazione
Crémant d'Alsace
annata
2020
dosaggio
Dosaggio Zero
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Affumicato, Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,54 / 5
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Prodotto votato da 5 clienti

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

0,75 ℓ
26,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 6 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista entro 3 ore e 32 minuti per riceverlo entro giovedì 19 dicembre.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Il Crémant d'Alsace Brut Nature di Dopff au Moulin è un vino spumante realizzato dalla famiglia che può considerarsi prima pioniera della tipologia, prodotto da uve Chardonnay raccolte nel vigneto adiacente al rinomato Grand Cru Schoenenbourg.

La prima fermentazione è svolta in acciaio mentre la seconda avviene in bottiglia, con una permanenza sui lieviti di almeno 36 mesi. Come recita l'etichetta, alla sboccatura non vi è alcuna aggiunta di sciroppo di dosaggio, dunque il Crémant è a dosaggio zero, il che permette un assaggio fedele del vitigno e del terroir di provenienza.

Di colore giallo dorato, con un delicato e persistente perlage a grana sottile, esordisce al naso con aromi di frutta a polpa gialla candita sorrette da una lieve nota affumicata. Il sorso è fresco, sapido e armonico, dalla consistenza cremosa e vellutata.

Ottimo sia da aperitivo che per accompagnare antipasti freddi così come ricette a base di pesce o di verdura.

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