Detalles del producto

nombre completo

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

denominación

Crémant d'Alsace

añada

2020

dosaje

Dosage Zero

país

Francia

región

Alsacia

variedad

Chardonnay

crianza

36 meses sobre lías

formato

0,75 L

aromas

Ahumado, Fruta de pulpa amarilla

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

Dopff au Moulin

0,75 ℓ

Rebaja 15%

22,50 €

por botella (0,75 ℓ) 30 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 26,50 €

Producto no disponible.

Descripción

Crémant d'Alsace Brut Nature de Dopff au Moulin es un vino espumoso elaborado por la familia que se puede considerar la primera pionera en su tipo, elaborado a partir de uvas Chardonnay cosechadas en el viñedo adyacente al reconocido Grand Cru Schoenenbourg.

La primera fermentación se realiza en acero mientras que la segunda se realiza en botella, con una permanencia sobre lías de al menos 36 meses. Como dice la etiqueta, no hay adición de sirope de dosificación al degüelle, por lo que el Crémant es de dosificación cero, lo que permite un sabor fiel a la vid y al terroir de origen.

De color amarillo dorado, con un perlaje de grano fino delicado y persistente, inicia en nariz con aromas de fruta de pulpa amarilla confitada apoyados por una ligera nota ahumada. El sorbo es fresco, sabroso y armonioso, con una consistencia cremosa y aterciopelada.

Excelente tanto como aperitivo como para acompañar aperitivos fríos así como recetas a base de pescado o verduras.

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