Scheda tecnica
Descrizione
The Orange Republic rappresenta il nuovo arrivato della fantastica Casa Rojo. Nasce nei vigneti dell'azienda spagnola situati in Galicia, nella DO Valdeorras ed è opera degli enologi José Luis Gomez, Laura Munoz, Patrick Meraz e Pablo Ibanez.
Realizzato con uve Godello, vendemmiate nella prima metà di settembre e selezionate accuratamente, questo vino segue il classico processo di vinificazione in bianco, affinando sui lieviti per un periodo di 5 mesi prima di essere imbottigliato.
The Orange Republic di Casa Rojo presenta un colore giallo paglierino, con tenui riflessi dorati. Al naso offre un fresco e potente profumo fruttato, con note evidenti di pera, albicocca, pesca e banana. In bocca dimostra un'avvolgenza unica, con un retrogusto agrumato che accompagna a un finale persistente.
Vino da bersi in compagnia, la new entry di Casa Rojo è perfetto in abbinamento con i piatti a base di pesce ben conditi. Speciale con un pesce al cartoccio ben aromatizzato.