Dolcetto d'Alba DOC Mosesco 2023 Prunotto

Il Dolcetto d'Alba Mosesco dei Marchesi Antinori nasce all'interno di vigneti della tenuta Prunotto, situati nel cuore della DOC Dolcetto d'Alba.

È prodotto con uve Dolcetto in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 27-28°C, per 9 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 4 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Presenta un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Al naso si apre con un elegante bouquet vinoso e floreale, arricchito da sentori di ciliegia, pera e pesca, con una lieve sfumatura di legno. Al palato risulta pieno ed equilibrato, con un finale gradevolmente ammandorlato.

Perfetto con gli antipasti, è ideale in abbinamento con primi piatti e carni bianche.