Scheda tecnica
Entre Deux Mers AOC Madlys 2013 Château Sainte-Marie
Descrizione
Il Madlys di Chateau Sainte-Marie nasce in vigneti situati nella regione vinicola di Entre-deux-Mers a cavallo tra i fiumi Dordogna e Garonna.
È prodotto con uve Sauvignon Blanc, Sémillon e Sauvignon Gris, raccolte a metà settembre. Dopo macerazione a bassa temperatura e fermentazione in barriques, il vino affina in barriques di quercia francese per 6 mesi, con batônnages settimanali sui lieviti.
Il Madlys di Chateau Sainte-Marie presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con gradevoli sensazioni di pesca e di mango, arricchite con note di fiori bianchi e agrumi.In bocca si dimostra fresco e complesso, di ottima bevibilità.
Perfetto per accompagnare le carni bianche, questo vino è ideale in abbinamento a frutti di mare e crostacei.