Fiche technique
Entre Deux Mers AOC Madlys 2013 Château Sainte-Marie
Description
Les Madlys du Château Sainte-Marie sont nés dans des vignobles situés dans la région viticole de l'Entre-deux-Mers à cheval sur la Dordogne et la Garonne.
Il est produit à partir de cépages Sauvignon Blanc, Sémillon et Sauvignon Gris, récoltés mi-septembre. Après macération à basse température et fermentation en barriques, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant 6 mois, avec des batônnages hebdomadaires sur lies.
Le Madlys du Château Sainte-Marie a une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des sensations agréables de pêche et de mangue, enrichies de notes de fleurs blanches et d'agrumes.En bouche, il est frais et complexe, avec une excellente potabilité.
Parfait pour accompagner les viandes blanches, ce vin est idéal en combinaison avec les fruits de mer et les crustacés.