premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2020
90/99
James Suckling
2020
94/100
premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
93/99
Wine Enthusiast
2019
91/100
Winescritic
2019
92/100
Gambero Rosso
2018
Due bicchieri
nome completo
Etna Rosso DOC Cauru 2020 Torre Mora
New
denominazione
Etna
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Dattero, Frutti rossi, Mora, Rosa, Violetta
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Cauru 2020 Torre Mora

0,75 ℓ
90
94
90
Promozione
10,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 12,50 € 
Prezzo più basso: 10,80 € 
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 11 ore e 35 minuti per riceverlo entro mercoledì 3 aprile.

Descrizione

L'Etna Rosso Cauru di Torre Mora si origina da due diversi cru, Contrada Alboretto Chiuse del Signore, nel comune di Linguaglossa, e Rovittello, situato nel versante nord-est del Monte Etna. Cauru - "caldo" in siciliano - esprime la natura e l'energia calorosa di questo vino forgiato dal calore solare e sorto su un fertile e ricco suolo di origine vulcanica.

L'epoca di vendemmia delle due varietà che lo compongono, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coincice con gli inizi del mese di ottobre. A una leggera pressatura segue una macerazione a freddo di 24 ore, cui segue una fermentazione macerativa di 7 giorni in acciaio. Avviene la malolattica spontanea, quindi il vino effettua una breve sosta di 3 mesi in botte grande di legno.

All'aspetto si tinge di un colore rubino brillante vivace e carico. Il naso è cosparso da note fruttate che ricordano le more di rovo e i frutti rossi del sottobosco, poi interventi floreali di viola e di rosa, infine eleganti tocchi di dattero. Bocca di grande freschezza che esalta l'anima di questo vino, in cui un tannino speziato si fonde a un finale fresco e pimpante, quasi elettrico.

Ideale da servire su una carne rossa o assieme a secondi a base di selvaggina.

Media Voti
4,04 / 5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 332 utenti
altri suggerimenti
Etna DOC Bianco Scalunera 2022

Etna DOC Bianco Scalunera 2022 Torre Mora

0,75 ℓ
Pesce, Frutti di mare, Primi piatti
Promozione
13,60 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 19,70 € 
Prezzo più basso: 13,60 € 
Etna DOC Rosato Scalunera 2022

Etna DOC Rosato Scalunera 2022 Torre Mora

0,75 ℓ
Aperitivi, Pesce, Primi piatti
Sconto quantità 5%
18,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 19,90 €

Potrebbero interessarti anche

Etna Rosso DOC 2020

Etna Rosso DOC 2020 Inessa

0,75 ℓ
91
90
92
Arrosti, Selvaggina
Sconto quantità 25%
10,40 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 13,90 €

Etna Rosso DOC 2020 Inessa 6 bottiglie da 0,75 ℓ

Sconto quantità 25%
62,40 
per box  (6x0,75 ℓ)  13,87 €/ℓ
per almeno 1 box
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 83,40 €
Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2022

Etna Rosso DOC Nerello Mascalese 2022 Pietradolce

0,75 ℓ
Ragù di carne, Carni rosse, Carni in umido, Carni rosse alla brace
22,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  30,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021

Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2021 Donnafugata

0,75 ℓ
Funghi, Carni in umido, Carni rosse alla brace
22,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2020

Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo DOC 2020 Cottanera

0,75 ℓ
Funghi, Primi piatti, Carni bianche, Formaggi stagionati
28,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 9 disponibili
Etna Rosso  DOC 'A Rina 2021

Etna Rosso DOC 'A Rina 2021 Girolamo Russo

0,75 ℓ
Arrosti, Funghi, Risotti, Ragù di carne, Formaggi stagionati
28,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy