premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
92/99
James Suckling
2019
93/100
nome completo
Etna Rosso DOC Dea Vulcano 2020 Donnafugata
New
denominazione
Etna
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
affinamento
Botte di rovere francese, Cemento vetrificato
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Fiori rosa, Spezie, Violetta
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Etna Rosso DOC Dea Vulcano 2020 Donnafugata

0,75 ℓ
17,90
per bottiglia (0,75 ℓ) 23,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Sicilia
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Arrosti, Carni in umido, Primi piatti
Disponibilità
Prodotto non disponibile.

Descrizione

Il Dea Vulcano Donnafugata è un Etna Rosso realizzato con uve Nerello Mascalese e, in piccola quantità, Nerello Cappuccio.

Dopo l’attenta raccolta in vigna e la selezione delle uve, la fermentazione in acciaio prevede una macerazione sulle bucce per 8-10 giorni alla temperatura di 25° C. Il vino affina per 14 mesi in vasca di cemento e parte in rovere francese. Segue anche un affinamento di almeno 10 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Dal color rosso rubino chiaro, dispiega al naso un bouquet ricercato con frutti rossi come fragoline di bosco e note floreali di violetta e rosa, prima di lasciar spazio a tocchi di pepe nero e tabacco dolce. Grande fragranza al palato che integra freschezza e corpo, con tannini piacevoli e un finale equilibrato e succoso.

Ottimo con antipasti a base di salumi e formaggi semi-stagionati, è da scegliere anche con piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi, carni e legumi.

Media Voti
3,23 / 5
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