Ferrochina Bisleri

Il Ferrochina di Bisleri è un liquore amaro a base di Citrato di Ferro e China. Il Ferrochina Bisleri è stato il primo liquore a essere realizzato con il sale di un metallo e in quanto tale è stato un precursore degli integratori e dei ricostituenti. Il suo creatore, Felice Bisleri, era un garibaldino appassionato di chimica e di liquori e nel 1881 lanciò sul mercato italiano e internazionale il suo prodotto, il Ferrochina, pubblicizzandolo per le virtù ricostituenti e salutari.

Il Ferrochina è costituito da due ingredienti principali: la corteccia di china calissaya, nota a farmacisti ed erboristi per la sua azione antimalarica e febbrifuga e il citrato di ferro.

È consumato tradizionalmente come aperitivo, secco o allungato con acqua semplice o minerale.