Scheda tecnica
Descrizione
Il Franciacorta Brut Millè di Villa Crespia nasce in vigneti situati in alta collina, nel cuore della Franciacorta DOCG.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. La fermentazione avviene parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique alla temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina e matura in vasche di acciaio per oltre trenta mesi, prima di essere imbottigliato e rifermentare in vetro su lieviti selezionati per altri trenta mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori di frutti maturi, arricchiti da piacevoli profumi floreali di rosa e ginestra. Al palato risulta fine, persistente e con una buona acidità.
Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, ben accompagna il momento dell'aperitivo.