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Accessori
Tipo di vino
Franciacorta
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Scheda tecnica
nome completo
Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni
denominazione
Franciacorta
annata
2020
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
formato
0,75 L
aromi
Crosta di pane, Mela gialla, Pasticceria
grado alcolico
12,5%
temperatura
8 - 10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
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Descrizione
Il Franciacorta Brut Millesimato è prodotto dalla cantina Monzio Compagnoni, fondata da Marcello Monzio Compagnoni ad Adro, in provincia di Brescia, e che oggi gestisce 30 ettari di vigneto.
Si compone di uve Chardonnay e Pinot Nero, vinificate tradizionalmente e spumantizzate secondo il metodo classico. L'affinamento sui lieviti è di 30-48 mesi.
Di colore giallo paglierino e con una bollicine fini e persistenti, si apre al naso con profumi di crosta di pane, pasticceria, mandorla tostata e mela golden. Il sorso è morbido ed equilibrato, di ottima persistenza.
Ideale con la cucina di mare e con le carni bianche.
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