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Type de vin
Franciacorta
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Lombardie
Fiche technique
nom complet
Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni
appellation
Franciacorta
millésime
2020
dosage
Brut
pays
Italie
région
Lombardie
cépage
Chardonnay, Pinot Noir
format
0,75 L
arômes
Croûte de pain, Pomme jaune, Pâtisserie
degré d’alcool
12,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
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Prix le plus bas:
31,20 €
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Description
Franciacorta Brut Millesimato est produit par la cave Monzio Compagnoni, fondée par Marcello Monzio Compagnoni à Adro, dans la province de Brescia, et qui gère aujourd'hui 30 hectares de vignes.
Il est composé de raisins Chardonnay et Pinot Noir, vinifiés traditionnellement et élaborés en vin effervescent selon la méthode classique. L'élevage sur levures est de 30 à 48 mois.
De couleur jaune paille et aux bulles fines et persistantes, il s'ouvre au nez sur des arômes de croûte de pain, de pâtisserie, d'amande grillée et de pomme dorée. La gorgée est douce et équilibrée, avec une excellente persistance.
Idéal avec une cuisine de la mer et des viandes blanches.
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