premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri
Veronelli
2013
nome completo
Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
30 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta fresca, Spezie
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4-6 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Cuvée Dosage Zéro Monogram

0,75 ℓ
90
25,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Lombardia
Ideale con
Molluschi, Frutti di mare, Sushi, Crudi di pesce
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 6 ore e 59 minuti per riceverlo entro giovedì 18 luglio.

Descrizione

Lo Spumante Cuvèe Dosage Zèro di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino e Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

Ottenuto esclusivamente dall’unione delle migliori cuvèe prodotte in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. La raccolta viene condotta manualmente nella metà di agosto e le uve sono sottoposte a soffice pressatura. La fermentazione del mosto fiore viene svolta in vasche di acciaio e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, dopodiché il vino matura per almeno 36 mesi prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi, spuma cremosa e perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti profumi di frutta. In bocca risulta secco, fresco e sapido, con sentori di mandorle ed erbe aromatiche.

Crea atmosfera nelle occasioni più importanti e con gli abbinamenti meno convenzionali. È perfetto per accompagnare crudités, sushi e ostriche.

Media Voti
3,99 / 5
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Prodotto votato da 312 clienti
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