Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

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Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi
Origine
Lombardia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Luca Gardini
sa
90/100
nome completo
Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga
New
denominazione
Franciacorta
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla
grado alcolico
12,5 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,21 / 5
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Prodotto votato da 408 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso di susine con tocco di erba fresca appena tagliata, bocca denso, di bella compattezza e persistenza

Il Franciacorta Satèn di Barbalonga nasce in vigneti situati alle pendici del Monte Orfano, nel comune bresciano di Rovato.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di almeno 36 mesi sui propri lieviti.

Si contraddistingue per un colore giallo paglierino, una spuma soffice e durevole e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con freschi aromi di frutta gialla, di buona intensità. In bocca si dimostra discreto e vellutato, piacevolmente minerale.

Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare antipasti e formaggi freschi.

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