Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Franciacorta Satèn di Barbalonga nace en viñedos ubicados en las laderas del Monte Orfano, en el municipio de Brescia de Rovato.

Se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano desde la segunda década de agosto hasta el primero de septiembre. Tras los procesos de vinificación clásicos, la segunda fermentación se realiza por refermentación en botella, según el Método Clásico, con una crianza de al menos 36 meses sobre sus lías.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo, una espuma suave y duradera y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con aromas frescos de fruta amarilla, de buena intensidad. En boca es discreto y aterciopelado, agradablemente mineral.

Excelente como aperitivo, es ideal para acompañar entrantes y quesos frescos.