Hazy Jane IPA Brewdog Brewery

La Hazy Jane del birrificio Brewdog

La Hazy Jane è una birra scozzese del giovane birrificio Brewdog, che sorge in Aberdeenshire. È stata fondata nel 2007 da due giovani amici e appassionati di birra, James e Watt, che grazie a un nuovo modello di business e a un po' di follia sono riusciti a rendere famoso il brand Brewdog nel mondo.

Come viene prodotta la Hazy Jane?

Questa birra è una New England IPA (Neipa) non filtrata, prodotta con luppoli Cascade , Citra, Mosaic, Simcoe e malti di fiocchi d'orzo e di frumento.

Vista, naso, occhio e palato

Nella Hazy Jane predominano le note luppolate che ricordano la frutta tropicale come ananas e papaya, la scorza d'arancia e di limone.

Con cosa abbini la Hazy Jane?

Questa birra è perfetta da gustarsi con fritti di pesce e di verdure.