Hazy Jane IPA Brewdog Brewery

Le Hazy Jane de la brasserie Brewdog

Hazy Jane est une bière écossaise de la jeune brasserie Brewdog dans l'Aberdeenshire. Elle a été fondée en 2007 par deux jeunes amis passionnés de bière, James et Watt, qui grâce à un nouveau business model et un brin de folie ont réussi à faire connaître la marque Brewdog dans le monde entier.

Comment Hazy Jane est-elle fabriquée ?

Cette bière est une IPA de la Nouvelle-Angleterre (Neipa) non filtrée brassée avec des houblons Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe et des malts d'orge et de flocons de blé.

Vue, nez, œil et palais

Dans Hazy Jane, les notes houblonnées rappelant les fruits tropicaux comme l'ananas et la papaye, l'écorce d'orange et de citron prédominent.

Avec quoi associez-vous le Hazy Jane?

Cette bière est parfaite pour être dégustée avec du poisson frit et des légumes.