Il Bianco Quarta Generazione

Il Bianco della cantina Quarta Generazione si origina dai vigneti aziendali situati sulle fertili colline lucane, a 500 metri sul livello del mare.

Viene prodotto con uve Fiano in purezza, sottoposte ad una breve macerazione a freddo. La fermentazione si svolge in acciaio ad una temperatura controllata di 15°C. Successivamente il vino affina per 3 mesi sulle proprie fecce fini.

Si presenta alla vista di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è incentrato su gradevoli note di susina e gelsomino. In bocca è caldo e avvolgente, caratterizzato da ritorni di miele.

Bianco da tutto pasto, è perfetto per accompagnare il momento dell'aperitivo.