Stone IPA Stone Brewing

La Stone IPA del birrificio Stone Brewing

La Stone IPA è una birra del birrificio americano Stone Brewing, che nasce nel 1996 in San Diego. Con gli anni e il successo il birrificio ha 2 sedi, una in Escondido (California) e una a Richmond (Virginia). Il birrificio è specializzato nella produzione di IPA americane, benché la sua gamma comprenda un po' tutti gli stili di birra, dalle Lager alle Stout, dalle Belgian Ale alle Sour.

Come viene prodotta la Stone IPA?

Questa famosa birra americana è una Indian Pale Ale prodotta utilizzando diverse varietà di luppolo: Magnum, Chinook, Centennial, Azacca, Calypso, Ella & Vic Secret.

Vista, naso, occhio e palato

La Stone IPA, di colore dorato, si contraddistingue per le note agrumate e resinose della luppolatura. È una birra ben strutturata, dove la luppolatura è ben bilanciata da una piacevole nota maltata in sottofondo.

Con cosa abbini la Stone IPA?

Questa birra è perfetta in occasione di grigliate, con il roast beef o con pizze sostanziose.