Stone IPA Stone Brewing

La Stone IPA de Stone Brewing

La Stone IPA est une bière de l'American Stone Brewing, qui a vu le jour en 1996 à San Diego. Avec les années et le succès la brasserie a 2 bureaux, un à Escondido (Californie) et un à Richmond (Virginie). La brasserie est spécialisée dans la production d'IPA américaines, même si sa gamme comprend un peu de tous les styles de bière, de la Lager à la Stout, de la Belgian Ale à la Sour.

Comment la pierre IPA est-elle produite ?

Cette célèbre bière américaine est une Indian Pale Ale brassée à partir de différentes variétés de houblons : Magnum, Chinook, Centennial, Azacca, Calypso, Ella & Vic Secret.

Vue, nez, œil et palais

La Stone IPA , de couleur dorée, se distingue par les notes hespéridées et résineuses du houblonnage. C'est une bière bien structurée, où le houblonnage est bien équilibré par une agréable note maltée en arrière-plan.

Avec quoi combinez-vous la Stone IPA ?

Cette bière est parfaite pour les grillades, avec du rosbif ou des pizzas copieuses.