Scheda tecnica
Descrizione
L'Irpinia Campi Taurasini Macri delle cantine Russo Taurasi nasce nei vigneti più giovani della tenuta La Carazita, nelle colline Taurasine.
E' prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte tardivamente durante il mese di Novembre. Dopo una lunga macerazione in acciaio, che lascia inalterate le caratteristiche di freschezza del vitigno, il vino matura prima in serbatoi di acciaio e poi in butti di legno, sviluppando un grande equilibrio. La maturazione è completata con un periodo di affinamento in bottiglia.
Il Macri è un vino dal colore rosso con evidenti sfumature vioalcee. Il bouquet è intenso e piacevole, con sentori di frutti rossi e spezie. Al palato rivela una buona struttura e un finale persistente e leggermente tannico.
Perfetto per accompagnare portate a base di carni rosse, è perfetto in abbinamento a formaggi stagionati tipici della tradizione irpina.