Scheda tecnica

nome completo

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

denominazione

Lambrusco di Sorbara

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Emilia-Romagna

vitigno

Lambrusco di Sorbara

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia, Lampone, Viola mammola

grado alcolico

11%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,62 / 5

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Prodotto votato da 165 clienti

Lambrusco di Sorbara DOC Secco Augusto

Augusto

0,75 ℓ

Sconto 25%

8,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 11,10 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 12 dicembre.

Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Secco di Augusto nasce da vigneti situati tra i fiumi Secchia e Panaro, a nord di Modena.

Le uve sono vinificate in rosso e criomacerate per 2-3 giorni. Segue la fermentazione di 7-10 giorni a temperatura controllata. La presa di spuma avviene secondo il metodo Charmat in vasche di acciaio e dura circa 4 settimane.

Di colore rosso rubino chiaro e con una ricca schiuma, il vino svela al naso profumi di viola e di frutti rossi. Il sorso è vivace e abbastanza fresco.

Si abbina con gli antipasti di salumi, con la pasta al ragù e con le fritture.

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