Lambrusco di Sorbara Secco DOC Radice 2018 Paltrinieri
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Emilia-Romagna
Ideale con
Primi piatti, Pesce, Ragù di carne, Fritture, Pizza

Scheda tecnica

nome completo
Lambrusco di Sorbara Secco DOC Radice 2018 Paltrinieri
New
denominazione
Lambrusco di Sorbara
annata
2018
paese
Italia
regione
Emilia-Romagna
vitigno
Lambrusco di Sorbara
formato
0,75 ℓ
aromi
Violetta, Frutti di bosco
grado alcolico
11%
temperatura
10 - 12 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Lambrusco di Sorbara Secco DOC Radice 2018 Paltrinieri

Paltrinieri
0,75 ℓ
11,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
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2018
92/100
AIS
2018
Veronelli
2018
James Suckling
2018
92/100
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2020
95/100
AIS
2019
Veronelli
2017
James Suckling
2017
92/100
Slow Wine
2017
1/1
Gambero Rosso
2013
Tre bicchieri
coccarda

Descrizione

Il Lambrusco di Sorbara Secco Radici di Paltrinieri nasce in vigneti situati nel magico terroir di Sorbara, in provincia di Modena. La Paltrinieri è un'azienda agricola a conduzione familiare da ben tre generazioni, nota per la produzione di Lambrusco di Sorbara DOC.

È prodotto esclusivamente con uve Sorbara. Dopo la vendemmia, le uve subiscono una pigiatura e pressatura soffice. Successivamente il vino vinifica secondo il metodo Charmat.

È caratterizzato da un colore rosso rubino chiaro, con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con un intenso bouquet, con profumi di violetta, arricchiti da piacevoli sentori di frutti di bosco. Al palato risulta fresco e piacevolmente secco, con un corpo pieno e sapido.

Perfetto per accompagnare i piatti tipici della cucina emiliana, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, frittura e pizza.

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