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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Selvaggina, Carni rosse, Carni in umido
Scheda tecnica
nome completo
Langhe DOC Nubiè 2023 Lo Zoccolaio
denominazione
Langhe
annata
2023
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
15,90 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
21,20 €/ℓ
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premi delle altre annate
James Suckling
2021
91/100
Descrizione
Il Langhe Nebbiolo Nubiè Lo Zoccolaio nasce in vigneti situati vicino ad Alba.
Si compone di uve Nebbiolo in purezza, che sono diraspate e pigiate. Il mosto viene vinificato in vasche di acciaio termo-controllate con una macerazione di 15 giorni. L'affinamento si tiene in grandi botti di rovere per 9 mesi.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, si esprime al naso con profumi di frutta rossa e spezie. Il sorso è morbido, rotondo e con tannini delicati.
Si abbina alla selvaggina e ai formaggi stagionati.
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